Forn de sa LLotgeta (Former Deborah's culinary island)

Ein absolut großartiges Erlebnis! Nach einem gemeinsamen Besuch auf dem Markt hat Deborah uns mit viel Leidenschaft und Wissen in die Vielfalt der mallorquinischen Küche eingeführt. Wir haben nicht nur fantastische regionale Produkte kennengelernt, sondern auch spannende Hintergründe zu den Lebensmitteln und traditionellen Rezepten erfahren. Der Kochkurs war perfekt organisiert, herzlich und authentisch – und der gemeinsame Lunch am Ende einfach hervorragend. Ein rundum gelungener Tag mit tollen Eindrücken, viel Genuss und einer wunderbaren Atmosphäre. Sehr empfehlenswert für alle, die Mallorca auch kulinarisch entdecken möchten!

Tolle Erfahrung für alle, die einen echten Einblick in die mallorquinische Küche bekommen und die kulinarischen Traditionen der Insel erleben möchten. Das Kochen und das Zubereiten der typisch-mallorquinischen Rezepte war super. Besonders hat uns auch der gemeinsame Marktbesuch in Palma im Vorfeld gefallen - Deborah hat uns viele spannende Hintergrundinfos zu den verschiedenen Produkten erzählt und uns mit auf die Reise durch die kulinarischen Besonderheiten Mallorcas genommen. Insgesamt ein wirklich tolles Erlebnis, das uns in Erinnerung bleiben wird! Auf jeden Fall weiterzuempfehlen!

Ein wirklich wunderschönes Familien-Erlebnis, das wir so schnell nicht vergessen werden! Schon der gemeinsame Einkauf in der Markthalle in Palma war etwas ganz Besonderes – mit vielen interessanten Erklärungen zu den mallorquinischen Produkten und ihrer Herkunft. Danach zusammen traditionell zu kochen und am Ende alles in entspannter Atmosphäre gemeinsam zu essen, war einfach perfekt. So herzlich, authentisch und mit ganz viel Liebe gemacht – eine absolute Empfehlung für alle, die Mallorca auch kulinarisch erleben möchten!

Ich bin unglaublich dankbar für diesen wunderschönen Abend bei Deborah! Die Einblicke in die mallorquinische Küche waren einmalig und unglaublich lecker. Deborah ist ein wundervoller Mensch, der mich sehr inspiriert hat. Danke liebe Deborah! Ich werde definitiv wieder kommen und freue mich auf nächstes Mal! 🍆🍅🫑🫛🥖💚 Falls ihr überlegt - ich würde es von Herzen empfehlen.

Wir buchten den Kurs auf deutsch und hatten eine brillante Zeit. Deborah ist sehr authentisch, ruhig und konnte uns viel wissenswertes über die traditionelle Mallorquinische Küche vermitteln. Gestartet wurde in der Markthalle, wo wir unter anderem lernten, worin die Preisunterschiede im Jamon liegen. Nach einer kurzen Einkehr in einer Bäckerei (das Brot passte hervorragend später zum Olivenöl) ging es in Deborahs Studio. In einer sehr alten Bäckerei (Anno 1747) lernten wir, wie man mit einfachen Zutaten köstlich kocht. Jeder erhielt seine Aufgaben, es wurde viel erklärt, gelernt, geknetet, gekocht und gelacht. Im Anschluss saßen alle an einer langen Tafel und ließen es sich schmecken. Es war eine intensive und sehr angenehme Zeit, die wir zusammen mit der Gruppe und Deborah hatten. Wer also kulinarisch interessiert ist und im Urlaub etwas Besonderes erleben möchte, der ist hier hervorragend aufgehoben.

Wir haben einen Kurs bei Deborah gebucht und es hat super viel Spaß gemacht! Neben dem Kochen gab es eine Führung durch die Markthalle in Palma, wo wir noch ganz viel über die Ursprünge der mallorquinischen Küche lernen durften. Insgesamt war es stimmiger (Nach-)Mittag in harmonischer Atmosphäre, der uns lange in Erinnerung bleiben wird.

Absolut empfehlenswert ! … wir haben in einer bunt zusammengewürfelten, netten Gruppe zusammen mit der charmanten Gastgeberin Deborah 4 wundervolle und unvergessliche Stunden verbracht. Angefangen vom Rundgang durch den mercat de l‘olivar und den vielen Informationen über die Region und die Geschichte, den Anbau und die Produktion der mallorquinischen Speisen, bis zum eigentlichen Zubereiten, Kochen und Essen. Die Örtlichkeit in der wunderschönen, ehemaligen Bäckerei im Herzen von Palma bot den passenden Rahmen für dieses außergewöhnliche Event. Liebe Grüße und MUCHAS GRACIAS an Deborah von Birgit und Thomas!